灘五郷の酒蔵めぐりと御影公会堂、神戸ゆかりの酒どころをめぐる日帰りプラン

灘五郷の一つ、魚崎郷にある酒造記念館です。もとの酒蔵は江戸時代に建てられたものでしたが、平成7年(1995)の阪神・淡路大震災で倒壊し、平成11年(1999)に耐震・耐火構造の建物として復興しました。国の指定を受けた「灘の酒造用具」をはじめ、酒造りの歴史と技術を伝える道具類を展示しています。売店では試飲もできますが、車を運転する方は試飲をひかえましょう。

灘五郷の魚崎郷にある、実際に稼働する酒蔵の工房です。ガラス越しに、もろみの仕込みなど酒造りの様子を見学できます。試飲コーナーもありますが、車を運転する方は試飲をひかえましょう。お酒を飲まない方向けの飲み物も用意されています。

白鶴酒造の創業家・嘉納家が資金を出し、神戸市初代営繕課長・清水栄二の設計により昭和8年(1933)に建てられた公会堂です。船をイメージしたともいわれる、アール・デコ調のモダンな外観が特徴です。平成30年(2018)に国の登録有形文化財に登録されました。老朽化対応とバリアフリー化のための改修を経て、平成29年(2017)にリニューアルオープンしています。今も現役の公共施設のため、催しがある場合は見学できる範囲が限られることがあります。

灘五郷の一つ、御影郷にある造り酒屋の記念館です。享保2年(1717)に魚崎で酒造専業となったのを創業としており、それ以前の寛永2年(1625)には兵庫県伊丹の地で酒造りを始めていたと伝わります。平成7年(1995)の阪神・淡路大震災で蔵が被災し、現在の建物はその後に再建されたものです。長い歴史を伝える酒瓶やラベルなどを展示するほか、売店では試飲や量り売りが楽しめ、食事処も併設されています。車を運転する方は試飲をひかえ、お土産に買って帰りましょう。ここで昼食をとりましょう。

灘五郷の一つ、御影郷にある「福寿」の醸造元です。蔵元ショップ「東明蔵」では、できたての日本酒の試飲や購入ができ、蔵の雰囲気を生かした料亭も併設されています。酒蔵の内部見学は予約制です。車を運転する方は試飲をひかえ、お土産に買って帰りましょう。

江戸時代末期に建てられた酒蔵を活用した資料館で、昭和53年(1978)に開館しました。平成7年(1995)の阪神・淡路大震災で全壊しましたが、文化財指定を維持するため、もとの木材を使い、免震の仕組みを取り入れて再建されました。兵庫県の重要有形民俗文化財に指定された、灘の酒造りの道具181種2,884点を、工程に沿って展示しているほか、酒を運んだ樽廻船の模型なども見られます。

大正初期に建てられ、昭和44年(1969)まで実際に使われていた酒蔵を活用した資料館です。灘五郷の伝統的な酒造りの工程を、道具とともに見学できます。見学のあとは、試飲もできます。最寄り駅から帰路につきましょう。